應屆畢業(yè)生
高中
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職位描述
該職位信息待核驗，請仔細了解后再進行投遞！
崗位職責：
1、建立標準的食品安全生產(chǎn)程序，確保無食品安全事故的發(fā)生；
2、依據(jù)景區(qū)餐飲規(guī)劃，組織建立和完善景區(qū)餐飲廚房管理體系。確保廚房的正常的運作；
3、領(lǐng)導廚師制定餐飲部各廚房工作流程及各個崗位的標準操作流程，確保廚房的工作效率滿足餐廳的運營需求；
4、建立標準而有效的食品成本控制流程，確保食品成本率控制在預算之內(nèi)；
5、確保為客人提供優(yōu)質(zhì)菜品出品，根據(jù)制定的菜單標準,確保對賓客出品的正確性及標準化；
6、督導員工工作，激勵員工士氣，輔導新員工，考核員工工作表現(xiàn)。
任職資格：
1、高中及以上學歷，45歲以下；
2、8年以上大型餐飲工作經(jīng)驗，有景區(qū)中餐餐飲、小吃餐飲經(jīng)驗優(yōu)先；
3、熟悉中餐廳、小吃等產(chǎn)品開發(fā)、制作技能；
4、具有較強人際溝通能力及專業(yè)素養(yǎng)，服務意識強。
注：聯(lián)系我時，請說是在四川人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：長沙望城區(qū)靖港古鎮(zhèn)
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詳細位置，可以參考上方地址信息
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職位發(fā)布者
資先生/..HR
湖南華夏投資集團有限公司
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旅游·酒店·餐飲服務
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500-999人
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公司性質(zhì)未知
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雨花區(qū)勞動東路289號ea嘉盛財智中心16樓
