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崗位職責(zé)： 1..根據(jù)區(qū)域策略情況和季節(jié)更換計劃，控制食品、飲品標(biāo)準規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本； 2.組織、指導(dǎo)門店完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，并對月度、年度經(jīng)營情況分析。負責(zé)實施銷售計劃，完成銷售目標(biāo)； 3.根據(jù)公司服務(wù)標(biāo)準程序和操作規(guī)程。檢查各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程，保證食品的質(zhì)量，監(jiān)督各門店做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常性防火、安全教育； 6.抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故，減少維修費用； 7.帶領(lǐng)門店團隊高效、務(wù)實開展經(jīng)營管理工作。 職位要求： 1.熱愛餐飲事業(yè)，具有執(zhí)著的敬業(yè)精神和高度的責(zé)任感； 2.1年以上餐飲連鎖經(jīng)驗、有優(yōu)秀的培訓(xùn)和帶領(lǐng)團隊的經(jīng)驗、品牌運作經(jīng)驗； 3.對市場的餐飲消費動態(tài)具有敏銳的洞察力，分析力和優(yōu)秀的項目組織能力、市場開拓能力，有成功案例者更優(yōu)； 4.具備上進心