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崗位職責 1. 采購計劃與策略：制定生鮮（果蔬、肉禽、水產(chǎn)等）及副食品（糧油、調(diào)味品等）的采購計劃與預算，結(jié)合季節(jié)性與合規(guī)要求，優(yōu)化產(chǎn)地直采、廠家直采等策略，控制生鮮損耗與副食品臨期風險。 2. 供應(yīng)商管理：開發(fā)并管理供應(yīng)商資源（產(chǎn)地基地、廠家、一級經(jīng)銷商），建立分級考核機制（生鮮重鮮度/交付/農(nóng)殘，副食品重資質(zhì)/價格/合規(guī)），推動戰(zhàn)略合作與優(yōu)勝劣汰。 3. 采購全流程管控：統(tǒng)籌尋源、談判、合同、訂單、驗收、結(jié)算全流程，重點把控冷鏈溫控、農(nóng)殘/獸殘檢測、資質(zhì)審核及質(zhì)量投訴處理，保障供應(yīng)穩(wěn)定與產(chǎn)品合規(guī)。 4. 數(shù)據(jù)與風控：分析采購數(shù)據(jù)（損耗率、合規(guī)率、成本等），建立風險防控體系（斷供、價格波動、質(zhì)量安全），確保符合《食品安全法》等法規(guī)。 團隊與跨部門協(xié)同：負責采購團隊建設(shè)、SOP制定及績效管理；聯(lián)動大倉、品控、銷售等部門，提升供應(yīng)鏈整體效率。 任職資格 1. 學歷：本科及以上（經(jīng)驗豐富者可放寬至大專），供應(yīng)鏈、食品科學、工商管理等專業(yè)優(yōu)先。 2/ 經(jīng)驗：3-5年以上生鮮及副食品采購管理經(jīng)驗，其中1-2年團隊管理經(jīng)驗；有產(chǎn)地直采、冷鏈采購、廠家直采經(jīng)驗；具商超（如紅旗連鎖、鄰你超市等）或生鮮配送企業(yè)背景者優(yōu)先。 3. 專業(yè)能力：精通采購全流程、供應(yīng)商管理與成本控制；擅長差異化談判（生鮮議價/損耗分攤，副食品議價/付款周期）；熟悉《食品安全法》及合規(guī)風控；熟練使用Excel、ERP/SRM系統(tǒng)。 4. 軟性素質(zhì)：領(lǐng)導力強，跨部門溝通協(xié)調(diào)能力佳；責任心強、廉潔自律；能適應(yīng)出差及旺季加班；具備戰(zhàn)略思維與應(yīng)急處理能力。 能熟練使用馬蜂盯標進行招標采購類信息查詢