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1、負(fù)責(zé)食堂的菜品開發(fā)、創(chuàng)新；
2、負(fù)責(zé)公司餐廳出餐， 以及提前準(zhǔn)備食材， 接待出餐， 保證食品安全；
3、負(fù)責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全；
4、負(fù)責(zé)管理菜品質(zhì)量，成本控制等。
任職要求：
1、能做家常菜、湖北菜、川菜、湘菜等，懂食品營養(yǎng)。
2、能指導(dǎo)紅案或白案方面實(shí)操能力強(qiáng)，能夠準(zhǔn)確下達(dá)物資計(jì)劃，能夠根據(jù)季節(jié)變化編制菜譜，具備較強(qiáng)的出品質(zhì)量、成本管理及后廚管理經(jīng)驗(yàn)，并能夠較好的對幫廚實(shí)施專業(yè)培訓(xùn)。
3、誠實(shí)守信、品行優(yōu)良、吃苦耐勞。